Carlo Lo Grande è il proprietario del ristorante La Norma situato nel centro storico di Lucca ed è anche l’artefice di tutto ciò che esce dalla cucina. Si mangia in un ambiente suggestivo, caldo e accogliente, dotato di due grandi lucernari che lo rendono ancora più intrigante. Le origini di Carlo sono siciliane e la cucina pure, l’impronta è decisamente creativa e la festa di odori e sapori nei piatti, è ben presente. Grande savoir fair nell’accogliere gli ospiti che tornano volentieri, conquistati da un menu vario e articolato, piacevole e sfizioso. Il rapporto qualità prezzo è davvero invidiabile e per quanto riguarda la scelta dei vini, anche in questo caso, la Sicilia vince decisamente con etichette famose e meno famose, senza per questo flettere in quanto a qualità. La scelta è ampia, tra autoctoni e vitigni internazionali prodotti nella bella isola. Non mancano i toscani e tante altre etichette nazionali.
Prenotare è la cosa migliore perché non è difficile rimanere al palo se si decide di andare a sorpresa, anche nei giorni meno sospetti.
Ristorante La Norma
Via San Nicolao, 26 – 55100 LUCCA
Tel. 0583 168 1166